REVEILLON SEU VIDAL

Nossa virada Open Tudo já virou tradição na cidade carioca e agora será ainda melhor. Preparem – se para uma noite histórica e inesquecível … A Ilha Itanhangá está pronta para mais uma virada épica.

 

ATRAÇÕES:

Ritmos: hip hop – funk – pagode – eletrônico

 

CARDÁPIO:

Laricas Seu Vidal (21:00h às 6:00h):

Açaí com espuma de leite ninho

Coalho crocante na massa de harumaki e caramelo de shoyu (vegetariano)

Drink do bigode (vodka, suco de limão e espuma de gengibre)

Batata frita (vegetariano)

Frango supreme

Hot dog

Smash bacon

Isca de peixe 100% vegetal (vegano)

Kibe 100% vegetal (vegano)

Smash vegano (smash 100% vegetal com maionese e cheddar veganos no pão brioche) (vegano)

 

Jantar by Itajaí

Mesa de Frios e Antepastos (21h às 22:45h):

Tábua de Queijos: gorgonzola, parmesão, brie e gouda.

Tábua de Frios: presunto, peito de peru, salame hamburguês e lombo canadense.

Pães e Acompanhamentos: cestas de pães (brioche, australiano, alho, parmesão e provolone), grissinis de queijo e cebola, focaccia de tomate, alecrim e parmesão.

Pastas e Patês: gorgonzola com mel, homus de beterraba, pasta de peito de peru com alho-poró e ricota com tomate seco.

Salgados e Tortas: empadão de frango cremoso, palmito e camarão, quiche de alho-poró e quiche Lorraine.

Complementos: mix de folhas (alfaces variadas e rúcula), geleias de pimenta, frutas vermelhas e damasco, frutas variadas (uva, melão, maçã, melancia) e carpaccio trufado de mignon.

 

Principais – Jantar by Itajaí (23h às 1:45h):

Peru com molho de laranja

Peito de peru natalino

Camarao a francesa

Arroz branco

Arroz de lentilha

Farofa especial de ano novo

Batata palha

Arroz de costela

Penne ao alho e óleo

Fettuccine ao alho e óleo

molho de queijos

molho branco com picadinho de carne

molho de tomate com manjericão

 

Sobremesas (2:00h às 4:15h):

Bolo de coco molhado Itajaí

Tortas variadas

Brigadeiros

Mousse de chocolate Seu Vidal

Rabanada

Café da Manhã (4:30h às 6:00h):

Bolos caseiros (chocolate, laranja e cenoura com brigadeiro)

Baguetes recheadas (queijo com presunto e peito de peru)

Croissants recheados (queijo com presunto e peito de peru)

Cestas de pães (brioche, australiano, alho, parmesão e provolone)

Tábua de queijos (gorgonzola, parmesão, brie, gouda)

Tábua de frios (presunto, peito de peru, salame hamburguês e lombo canadense).

Frutas variadas (uva, melão, maçã, melancia).

Pão de queijo, Nutella, cafés, cappuccinos e Toddynho.

 

BEBIDAS:

Vodka premium

Gin premium

Whisky premium

Cerveja

Espumante

Energético Red Bull

Refrigerantes Coca-Cola

Drink do Bigode

Água de coco

Água

SHOTS: Em breve!